Description
Quinoa biologique. Le quinoa est une céréale cultivée dans la région des Andes depuis environ 5000 ans. Utilisée dans le régime alimentaire de ses habitants, ses graines servent à préparer de délicieuses soupes, du riz ou des coladas sucrées. Il peut également être utilisé comme ingrédient dans les confiseries et les pâtisseries. Ce produit a été élaboré en Equateur par les producteurs SUMAR TARPUY (expression quechua signifiant bonne récolte), composés de 750 familles et transformés par SUMAKLIFE. » PAKTA MINTALAY est née le 24 septembre 2010, elle est constituée de petits producteurs et de commerçants pour soutenir et réaliser la commercialisation équitable de produits alimentaires, de préférence biologiques et faits à la main, provenant de petits producteurs de la campagne et des bidonvilles urbains de l’Équateur.