Deskribapena
Goi mailako oliba olioan eta boilur beltz usain naturalean oinarritutako kondimentua. Olioa prozesu mekanikoen eta hotzeko erauzketa bidez lortzen da, tenperatura baxuan deposituetan dekantatzen da eta iragazi gabe ontziratzen da, horregatik bere “uhertasun naturala” du eta bere propietate eta bitamina guztiak osorik mantentzen ditu. Biltegiratu giro-tenperaturan, leku fresko eta lehor batean, irradiazio argitik, berotik eta hezetasunetik babestuta. arrautza frijituak, tortila eta arraina.